顧客溝通
餐廳老闆用 LINE 回訊息回到半夜？你需要的不是更多工讀生
一個餐廳老闆每天晚上 11 點還在回 LINE。「今天的招牌菜是什麼」「可以訂位嗎」「你們幾點關」。如果有助手幫你回這些，你可以多睡兩小時。問題不是你缺人手，是你沒把重複性問題交給 AI。
工程師衡量一個系統，看的是「可用性」（Availability）：一年裡系統正常運轉的時間比例。99% 聽起來很高，換算下來是**一年停機 3.65 天**。銀行系統要求 99.99%（一年 52 分鐘），因為停機一分鐘就是幾百萬損失。
你的餐廳客服可用性是多少？用一樣的方法算：客人能提問的時間是每天 24 小時，你能回的時間是清醒的 16 小時（而且你還要開店、備料、管三個分店）。你的可用性大概不到 50%——比大多數當機的網站還糟。
問題不是你不認真。是「一個人」這個架構，物理上就達不到高可用性。工讀生加一個人力，可用性從 50% 提到 60%，成本線性增加。24 小時的自動回覆，可用性直接拉到 99.9%——因為它不需要睡覺。
你的餐廳客服可用性是多少？用一樣的方法算：客人能提問的時間是每天 24 小時，你能回的時間是清醒的 16 小時（而且你還要開店、備料、管三個分店）。你的可用性大概不到 50%——比大多數當機的網站還糟。
問題不是你不認真。是「一個人」這個架構，物理上就達不到高可用性。工讀生加一個人力，可用性從 50% 提到 60%，成本線性增加。24 小時的自動回覆，可用性直接拉到 99.9%——因為它不需要睡覺。
應用案例